Cerchi un ambiente di lavoro dove la passione per l'ospitalità incontra l'eccellenza?

Villa di Piazzano cerca un DEMI Chef de Rang per la stagione 2025 (marzo-novembre) motivato e professionale, che desideri entrare a far parte di un team dinamico e orientato alla cura del cliente in un contesto di alto livello.

Il tuo spazio di lavoro:

Lavorerai in un ambiente elegante e raffinato, a contatto con una clientela internazionale. Avrai l'opportunità di contribuire a creare un'esperienza culinaria memorabile per i nostri ospiti, in un contesto che valorizza la tradizione e l'innovazione.

La tua sfida:

Come Demi Chef de Rang, sarai il braccio destro dello Chef de Rang, garantendo un servizio impeccabile in sala. Ti occuperai principalmente di:

• Assistenza allo Chef de Rang: supporterai lo Chef de Rang nella gestione del servizio ai tavoli, preparando la mise en place, rifornendo le posate e la biancheria, e assicurandoti che tutto sia pronto per un servizio impeccabile.
• Servizio di pietanze e bevande: trasporterai le pietanze dalla cucina alla sala seguendo le indicazioni dello Chef de Rang
• Pulizia e riordino: ti occuperai della pulizia e del riordino della sala e degli spazi di servizio, contribuendo a mantenere un ambiente impeccabile.

Requisiti:

• Esperienza: Hai maturato una prima esperienza nel settore della ristorazione, idealmente in hotel o ristoranti di alto livello?
• Passione: Sei un professionista con una forte passione per l'ospitalità e la cura del cliente, anche se non sarai a diretto contatto con loro?
• Discrezione e professionalità: Sai lavorare con discrezione e professionalità, mantenendo un atteggiamento impeccabile anche dietro le quinte?
• Lavoro di squadra: Sai collaborare con i colleghi in modo efficiente e costruttivo, contribuendo a creare un clima di lavoro positivo?
• Conoscenza del settore: Hai una buona conoscenza delle tecniche di servizio e del galateo della tavola?
• Flessibilità e organizzazione: Sei in grado di gestire il tuo lavoro in modo flessibile e organizzato, anche in situazioni di stress?
• Automunito: È necessario essere automuniti per raggiungere la struttura.

Ti riconosci in questa descrizione? Non perdere questa opportunità di entrare a far parte di un team di eccellenza!

Cosa offriamo:

• Retribuzione competitiva: Offriamo una retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità del candidato.
• Vantaggi per i nostri collaboratori: Oltre al salario, mettiamo a disposizione dei nostri dipendenti una serie di benefit (buoni benzina, buoni spesa, accesso a centri sportivi, viaggi e altro) nel limite del proprio portafoglio concordato con l’azienda.
• Alloggio in camera singola: Per chi non risiede in zona, offriamo un alloggio confortevole in una camera singola
• Ambiente di lavoro stimolante: Lavorerai in un contesto dinamico e collaborativo, dove potrai esprimere il tuo talento e contribuire al successo di un'azienda in crescita.
• Possibilità di crescita professionale: Incoraggiamo la formazione e lo sviluppo delle competenze dei nostri collaboratori, offrendo percorsi di crescita interna e opportunità di formazione continua.

Chi siamo:

Villa di Piazzano è un'incantevole residenza storica immersa nella campagna toscana, membro della prestigiosa catena alberghiera Small Luxury Hotels of the World (SLH). La nostra reputazione di eccellenza è confermata dal riconoscimento "The Best of the Best" di TripAdvisor e da un'ottima reputazione su TheFork. Crediamo in un servizio attento e personalizzato, che sappia coniugare la tradizione con l'innovazione.

Il futuro di Villa di Piazzano:

Siamo in continua evoluzione! Stiamo realizzando una nuova SPA, una villa di extra lusso e una scuola di cucina. Inoltre, produciamo il nostro olio e stiamo avviando la produzione di miele, frutta e tartufi. Con l'ultimazione di questo progetto, Villa di Piazzano diventerà una struttura aperta tutto l'anno, offrendo ai nostri collaboratori un importante upgrade contrattuale e la possibilità di investire su un futuro professionale stabile e ricco di opportunità.